Ноя 14
Среда
logo Информационное агентство "Ольвия-пресс"

Приднестровская Молдавская Республика
В ПРБ констатируют относительную стабилизацию цен на внутреннем рынке » Об этом проинформирован Президент ПМР. Взимание оффшорного сбора будут совместно контролировать ПРБ и ГТК » Вступил в силу совместный приказ Приднестровского республиканского банка, Государственного таможенно... Прокуратура Слободзеи выявила нарушения земельного законодательства при предоставлении участков в до... » Прокуратура города Слободзея и Слободзейского района выявила нарушения в работе местной госадминистр... Илья Галинский: Первые 100 дней президентства Евгения Шевчука: законность и сопричастность » Политические эксперты, обычно характеризуют первые 100 дней президентства, как крайне важную знакову... Дубоссарский район награждён Орденом Республики » Город Дубоссары, как и приднестровская столица, накануне отметил 68-ю годовщину со дня освобождения ... Минобразования России выделило 169 бюджетных мест в российских вузах для поступления приднестровцев » Министерство образования и науки Российской Федерации выделило 169 бюджетных мест для поступления пр... Председатель Правительства встретился с представителем немецкого парламента » Петр Степанов провел официальную встречу с Советником Бундестага Германии по внешней политике Мартин... Пасхальное послание Преосвященнейшего Саввы, Епископа Тираспольского и Дубоссарского » …Христос за всех умер, чтобы живущие уже не для себя жили, но для умершего за них и воскр... Приднестровская сторона в ОКК заявляет о недопустимости провокаций в Зоне Безопасности » Как сообщил информационному агентству «Ольвия-пресс» сопредседатель Объединённой контрол... Пост первого заместителя Председателя Правительства ПМР заняла Наталья Русанова » Президент Приднестровья назначил первого заместителя Председателя Правительства. Эту должность по пр...

Аналитика

05.03.2012
В истекшем году на внутреннем рынке Приднестровья наблюдалось устойчивое и скорое...
01.03.2012
Приднестровье отказалось сесть с Молдовой за один поминальный стол Вчера в Дублине...
06.02.2012
Ухудшающаяся обстановка в Зоне безопасности грозила поставить под вопрос успех многолетних...
18.01.2012
Невесело начался новый — 2012-ый — год в Республике Молдова. Мало...
27.12.2011
Странные парадоксы Молдовы. Они вполне соответствующие выражению шиворот-навыворот. В Приднестровском регионе...
06.12.2011
Что-то неладное творится в рядах «Обновления». Анатолий Каминский поведал на недавней...
02.12.2011
«Приднестровье готово участвовать в обеспечении военно-технических мер в ответ на развертывание...
29.11.2011
Итак, по предварительным данным в Южной Осетии большинство голосов набрала «протестный...
24.11.2011
Визит главы МИД РФ Сергея Лаврова в Бессарабию и сделанные им...
24.11.2011
В последнее время приднестровцы стали отмечать, что в некоторых зарубежных средствах...
16.11.2011
Грязные PR-технологии, прошедшие обкатку в некоторых государствах СНГ на волне предвыборных...
12.11.2011
Как такового «плана Медведева» относительно будущего Приднестровской Молдавской Республики нет. Есть...
09.11.2011
В Государственном таможенном комитете Приднестровской Молдавской Республики 4 ноября прошла предварительная...
04.11.2011
Подлый же Фагот, и он же Коровьев, прокричал: - Вот, почтенные...

Архив


В виде ленты
В виде списка
<Мая 2010>
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
345789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
«KVINT»
06.05.2010 12:35
Виноградная лоза - один из самых древних символов природного плодородия,  духовной жизни и  возрождения.  Из всех культурных растений, виноград — наиболее древнее, распространенное и любимое. Он не имеет себе равных по красоте, разнообразию форм, величине и окраске ягод виноградных гроздьев. По библейской легенде,  виноградная лоза была первым растением, посаженным Ноем после Потопа. Библия трактует это событие, как начало виноградарства. 
ST.-AP.  На берегах древнего Днестра виноградарством и виноделием занимались еще с незапамятных времен. Но, только в 1897 году в Тирасполе появилось предприятие, призванное производить высокоградусные напитки: «Тираспольский 9-й очистной склад». Именно из него, как из маленькой виноградной косточки выросла сильная и урожайная виноградная лоза: предприятие, ставшее гордостью отечественной промышленности: Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT». (разворот)
За более чем 110-летнюю историю предприятие познало взлеты и падения, завод не раз в буквальном смысле, как птица Феникс возрождался из пепла. Свои отметины на нем оставили революции и войны, непродуманные кампании, развал хозяйственной системы.
Олег Баев Генеральный директор ЗАО Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT».
00.36.18. История предприятия за эти годы она очень много было различных ситуаций, когда предприятию было комфортно, и когда оно фактически было на грани уничтожения. Конечно же это и годы первой мировой войны и второй мировой войны, когда предприятие особенно после отступления от предприятия камня на камне не осталось. Все подвалы были разбиты. Перед войной вывезено было частично сырье, оборудование. Этим как-то смягчился удар войны, но построения были разрушены. 00.37.23
00.38.25.Еще одним, я бы сказал очень сложным моментом это был период борьбы с пьянством и алкоголизмом, когда фактически приходилось: кто-то рубил виноградники, кто-то сокращал производство крепких напитков. Перед нами поставили задачу выпустить безалкогольные напитки газированные, сиропы. Вот этим мы занимались какой-то небольшой период времени. (?)
Тот небольшой, но вредоносный для алкогольной промышленности период завод смог пережить практически без потерь во многом благодаря мудрой, если не сказать хитрой политике руководства.
00.39.39. этот период мы пережили почти безболезненно, потому, что мы в то время я работал главным инженером, и мы буквально за месяц мы убрали линию, которая разливала крепкие напитки – крепкое белое, портвейн не совсем хорошего качества. Мы демонтировали линию, она мне изначально не нравилась, потому, что на этой линии разливали напитки в бутылку из-под шампанского. (?)
Благоприятным для завода был предвоенный период, когда предприятие пережило серьезную реконструкцию. Был разработан проект развития, реализацию которого удалось завершить буквально перед войной. На предприятии стали производиться совершенно новые виды продукции: это и коньячные спирты, это и бекмес, то есть, уваренный виноградный сок. Увеличился ассортимент вин: стали выпускать шипучие вина. Появились первые коньяки. Расцвет же Тираспольского винно-коньячного завода пришелся на годы развитого социализма.
00.41.20(?). Предприятие Кишинев всегда любил, давал самые ответственные поручения. Мы отправляли продукцию единственные в районы Крайнего севера, это был очень трудоемкий труд, это была специальная упаковка дорогостоящая, в деревянные ящики, стружка, войлок, картонные чехлы на бутылку, отбивка лентой металлической – это очень сложный процесс был. Ну, и конечно, весь экспорт коньяков делал Тираспольский винно-коньячный завод «КВИНТ». Это было престижно, это было очень привлекательно, это было хорошо для коллектива, потому, что мы работая на экспорт, получали квоту на использование валюты на  экспорт. Это была квота, живой валюты мы никогда не видели, () в счет этой квоты мы могли делать некоторое техническое переоснащение предприятия, мы могли совершенствовать технологии. Это помогало предприятию, конечно. Это была высочайшая ответственность в то же время, потому, что если где-то только какие-то незначительные дефекты выявлялись это был уже скандал на уровне Советского Союза, это было очень ответственно. 00.43.00.
Высочайшая ответственность учила высочайшему мастерству. Специалисты предприятия строго придерживались классики технологии, естественно, ее совершенствуя и развивая, вкладывая в работу всю свою душу. На предприятии работают и кандидаты и доктора наук, люди, которые ежедневно обеспечивают безопасность, качество и привлекательность продукта. Поэтому продукция завода – вина, коньяки, ликеры, водки, не успев появиться на свет, сразу же становится популярной, и, в большинстве своем, обрастает легендами. Золотая россыпь тираспольских коньяков дала золотой и серебряный дождь кубков, медалей, дипломов. Можно сказать, что славу тираспольского винно-коньячного завода сделали именно коньяки.
00.43.44. Секрет Тираспольских коньяков, он складывается из многих факторов. Во-первых, это отбор высококачественного сырья, это очень хорошая современная классическая технология дистилляции виноматериалов на коньячный спирт, это дубовые бочки, которые у нас более 22 тысяч штук только на этом предприятии 6 хранилищ, а у нас еще хранилища есть в Дойбанах.  Рыбница присоединилось к нам, стала нашим производством, там тоже мы уже установили дубовые бочки. Причем, это все бочки французского производства в основном, из лемузенского дуба. Сейчас мы, правда, параллельно работаем еще с Нагорным Карабахом, их бочки тоже, поверьте, вполне достойного качества. Мы уже наблюдаем за ними третий год и видим, что созревание спиртов в них тоже происходит великолепно. И это помогает нам изначально от процесса выращивания винограда, заканчивая выпуском готовой продукции, отправки ее потребителям, контролировать весь технологический процесс, современнейшим лабораторным оборудованием, а наша лаборатория – это действительно сегодня одна из лучших лабораторий. 00.45.33
Достичь этого удалось благодаря инвестициям, пришедшим на предприятие после приватизации. На переоснащение лаборатории уже затрачено порядка 550 тысяч евро. В результате лабораторное оборудование обновлено на 100 процентов. Дельнейшие финансовые вливания позволят создать собственный суперсовременный испытательный центр, который позволит напрочь исключить поступление нестандартного сырья.
Ползикова Галина Заместитель генерального директора по качеству ТВКЗ «KVINT»
00.27.01. Были закуплены два новых .. .которых там нет 00.27.41
00.27.55. данное оборудование поможет нам объективно доказать .. и также доказательно это подтвердить 00.28.27.
Такой подход к организации производства говорит о том, что расслабляться Тираспольский винно-коньячный не собирается. На предприятии делается все возможное, чтобы каждая выходящая единица продукции была самого высокого качества, удовлетворяла все потребности покупателей, даже специфические. Касается это, в том числе, и водки.
Олег Баев Генеральный директор ЗАО Тираспольский винно-коньячный завод  «KVINT».
00.46.58 Сегодня водка занимает больше и больше рынков западных. Мы  девятый год делаем ее со всеми требованиями кашерности, то есть она может быть представлена и на такие специальные рынки, как Израиль, как США, в которых есть довольная значительная диаспора, Австралия, допустим. И вот такие государства востребуют именно такую продукцию, кашерную. (?)
ОТБИВКА
ST.-AP.  С давних времен люди наделяли вино властью почти мистической и, естественно, божественным происхождением. Процесс создания вина и в самом деле чем-то фантастичен, ибо только невидимая, но всемогущая сила способна заставить сусло, на вид такое мутное, пениться и бродить, и этот процесс протекает невероятно мощно; он просто завораживает. Но самое интересное начинается впереди — когда утихает буря, и взору предстает прозрачный, как нектар, напиток. (разворот)
Таинство приготовления вина включает в себя сложную систему виноградарства и виноделия, требующую от земледельца строгого соблюдения последовательности и сроков проведения агротехнических приёмов, всех этапов технологического процесса производства вина и мер его хранения. Не каждый сейчас способен на такое.
00.59.21. Это направление нелегкое. Объясню. Слишком много в последнее время появилось любителей быстро получить выгоду. Вот такая выгода, она к чему приводила и приводит: во-первых это по максимуму снизить затраты, чтобы практически от исходного продукта остается самый минимум, а все остальное – это какие-то добавки, это порой водичка, порой и спирт и так далее. Цена такого продукта, ну, что говорить, если сегодня на украинском рынке есть вина по 5 по 6 гривен. Понятно, что там от винограда почти ничего нет. Вот с такими производителями очень тяжело конкурировать. Потому, что себестоимость нашей продукции, которая выращена, вложено в нее все по технологии и переработки и выращивания, конечно же конкурировать ну просто бесполезно. Да мы наращиваем объемы собственного вина, но эти объемы, конечно нас мало радуют, потому, что пока на рынке других государств, ну, кроме Италии, мы особо с вином не выходим. Но у нас в плане вина амбиции серьезные. Мы планируем, все таки те прекрасные клоны сортов Каберне, Мерло, есть у нас Совиньон, есть у нас Шардоне, Алиготе. Эти вина мы планируем дозировано собирать урожай, не давать колоссальную нагрузку на куст, делать очень высококачественные вина, с последующей выдержкой в бочках. С тем, чтобы в дальнейшем получать высококачественные марочные вина. Вот в программе 2010 года у нас уже есть и приобретение бочкотары для выдержки вин. Это мы будем делать и в Дойбанском производстве и, конечно, те виноградники, которые у нас подрастают и в этом году будет первый урожай в Рашков. Там Рислинг рейнский там прекрасные классические сорта которые мы очень надеемся и строим планы по выпуски классических, выдержанных марочных вин высочайшего качества. 01.02.30
Реализации этих планов сопутствует развитие собственной сырьевой базы. Предприятие делает все, чтобы она была своя на 100 процентов. Из выделенных руководством республики  трех тысячах гектаров освоено уже 1070 гектаров. Из них – 181 – в Каменском районе, остальные – в Дубоссарском.
00.58.00. 1070 – это много. Это новые рабочие места, люди возвращаются из далеких стран, многие возвращаются из Италии, Португалии, России, Украины, со строек. Приходят к нам. Конечно, приходится их готовить. Мы и сегодня испытываем дефицит кадров, хотя мы стараемся и в сельском хозяйстве внедрить средства малой механизации, большой механизации и виноградоуборочные комбайны. В этом году если бы не виноградоуборочные комбайны, которые заменяют труд 120-150 работников-сборщиков, мы бы просто не вышли по сезону в те срок, которые необходимо убирать виноград. Здорово выручила техника. Те операции, которые приходится делать с почвой, с кустами, конечно же тоже масса навесных орудий, которые помогают это делать быстрее, качественнее. 00.59.06.
ST.-AP.  За многие десятилетия процесс производства продукции на «КВИНТе» доведен, уже практически, до совершенства. Проблемы предприятия сейчас находятся на самой вершине производственного процесса. Тем, где собственно производство уже завершено, продукция изготовлена, разлита, и упакована в тару и начинается битва не на жизнь, а на смерть: за сбыт.
00.51. 12. На сегодняшний день очень правильно поднимаются вопросы протекционизма и так далее, это нормальное государство оно должно интересы своих производителей () оно должно защищать своего производители и защищать рынок от попадания сюда продукции других. По крайней мере, такую возможность надо давать покупателю иметь возможность выбора, но что делает Россия, что делает Украина, что делают другие государства? Во-первых это весомые ввозные пошлины: заплатить надо акциз, заплатить надо НДС, доставить туда продукцию, финансовые гарантии при пересечении продукции при прохождении отдельных стран. Все это формирует цену продукта на том или ином рынке. И поверьте, цена где в два раза, где в три раза поднимается, а в таких странах, как США, Израиль это и в четыре и более раз цена растет. Вот так защищаются. Кроме этого, Россия сегодня собственно подготовила уже, обсуждается, есть стандарт российский. Российский коньяк. Или допустим, Украина. Коньяк украинский. Казалось бы, кто-то в ВТО, кто-то готовится стать членом ВТО, но почему-то слово коньяк используется в полной мере. Хотя это не удивительно, я неоднократно бывал в Штатах и я видел штатовский коньяк, хотя, казалось бы, Штаты всегда и штатовское шампанское которое не должно было быть, к ввозу на свою территорию они запрещают называть этим продуктом, кроме, естественно, французов. Мы вынуждены экспортировать нашу продукцию под именем бренди или в Германию, это вайнбрандт, А у себя это позволительно. Этот так. () Эти моменты, они все более и более препятствуют экспорту нашей продукции в эти страны. Но благодаря качеству, благодаря имени, которое за все эти многие годы только укрепляло свой имидж, авторитет торговой марки, мы держимся на рынке, и позволяем себе осваивать. 00.54.27.
Основным рынком для «Квинта» является местный, приднестровский. Но его емкость невелика. Присутствие на больших рынках, таких как российский, украинский происходит от запрета до запрета, в которых больше политики, чем экономики. Из-за этого «KVINT» два с половиной года отсутствовал на российском рынке, почти три года – на украинском. За это время там прочно обосновались местные производители, пусть и не с таким качеством продукции, как у тираспольских виноделов. В то же время, это позволило предприятию открыть для себя другие рынки сбыта.
00.48.35. Я честно признаться, был удивлен, когда появились покупатели на итальянском рынке. Казалось бы, Италия, страна, которая в 2009 году вышла на 1 место по производству вина. Италия покупает у нас и вина и коньяки и водки. Да, это пока небольшие поставки, но мы надеемся, что эти поставки будут с каждым годом наращиваться. Появились новые рынки, такие, как Дания. Сейчас мы готовим первую поставку на Китай. Этот рынок нас давно привлекает, мы понимаем, какова емкость этого рынка. Но я вам скажу, что китайский рынок очень своеобразный и попасть на этот рынок очень сложно. Мы стараемся участвовать в выставках, стараемся очень плотно искать хороших сильных дистрибьюторов на этом рынке, но попытки наши пока очень робкие. Вот только–только первая поставка будет идти. Это в этом году появилась у нас Литва, страна Евросоюза, маленькая страна, она несколько нас удивила, потому, что мы понимаем, что на сегодняшний день, к сожалению, у покупателей прибалтийских покупательская способность невысокая. Сложные времена они переживают входа в Евросоюз, но есть покупатели и оттуда. 00.50.41.
К чести тираспольских виноделов можно сказать, что закрытие рынков, финансовый кризис, сложные погодные условия некоторых лет, они пережили менее болезненно, чем их коллеги: по итогам 2009 года падение объемов производства и продаж составило 20 процентов. Тогда, как армянские производители допустили 43 процента падения, молдавские – больше 30. Более того, в планах на будущее у «Квинта» есть и новые амбициозные проекты.
01.02.37. По рыбницкому производству мы планируем сделать небольшой выпуск виски. Это единственный продукт в мире, который никто не претендует на это название. Виски выпускают очень многие, у нас большущий опыт по выдержки коньячных спиртов, этот опыт хорошо применим при производстве виски. Я дума, наш виски будет неплохой, в этом году начальные этапы этого проекта будем осуществлять. Ну годочка через три мы будем уже производить свой виски. 00.03.21.
ST.-AP.   Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT», продукция этого предприятия составили золотой фонд отечественной промышленности. Но истинный золотой фонд самого предприятия – это его люди. Тысячи людей в разные годы складывали по кирпичику высокое звание завода, его имя и марку, создавая продукцию, которая взошла на олимп винодельческого мира. Без истинной любви и преданности своему делу такое было бы невозможно.
01.04.55. Это очень такая трудоемкая культура, но поверьте, это очень благодарная культура. Виноградники – они это живое, они, свойственны им и болезни и очень реагируют они на климат. Для них опасна засуха, для них опасны большие морозы. Весенние заморозки они тоже подвержены им. И, конечно, такой уход, такое внимание к кусту оно заставляет просто любить эту культуру, уважать эту культуру, Ну и, конечно, продукты, которые готовятся из этого сырья, они великолепны. Хотя бы шампанское возьмите, коньяки, да и прекрасные вина. Ведь это кладезь микроэлементов, витаминов, полезных веществ. Но всему, конечно, надо знать меру, потому, что и хорошее приносит вред, если не придерживаться оптимальных рамок. Ну, а бокал хорошего вина, ведь мы знаем прекрасно, что ни один француз, ни один итальянец, ни один испанец не садится за обеденный стол без бокала хорошего вина. Француз заканчивает трапезу рюмочкой хорошего коньяка. Это все зависит от культуры потребления, и тогда этот продукт он будет только приносить пользу.